以前紹介した、すももの塩漬けで乳酸発酵させて出来た、すもものお酢がとても美味しく、この夏ドレッシングに大活躍でした。 乳酸発酵の不思議、lacto plum ラクト・プラム、すももの塩漬け この、ラクト・プラムを使ったド … 続きを読む 南瓜と夏野菜、無花果のサラダ　ラクトプラムドレッシング