乳酸発酵の不思議、lacto plum ラクト・プラム、すももの塩漬け – サワードウ&キッチン

乳酸発酵の不思議、lacto plum ラクト・プラム、すももの塩漬け

すももを、塩漬けにして、乳酸発酵させてみました。数日放置するだけでとても美味しいお酢ができます。